Espace de dégustation de produits du Sud-Ouest

Localisation: 
St-Maurice (94)
Année: 
2005
Maître d'ouvrage: 
Société Aïtcina
Mission: 
Complète de maîtrise d'oeuvre
Surface: 
35 m²
Montant des travaux: 
20 k€

 

DESCRIPTION DU PROJET ET DE SON CONTEXTE

 

L’objectif de cette intervention a été de tirer partie de l'exigüité du local existant, et de donner à ce petit restaurant une réelle personnalité.

La partie "dégustation" comporte une zone de restauration traditionnelle et un comptoir pour la restauration rapide, agrandie visuellement par de grands miroirs dilatant l'espace.

La partie "vente à emporter - préparation", constituée par une « meuble-boutique » multi-usages en pin massif où sont suspendus la charcuterie et les jambons, est une réinterprétation des étals de bouchers et des épiceries de village d'autrefois.

Les couleurs et matériaux utilisés - carrelage brun, bois massif, peinture ocre rose - rappellent les bodegas espagnoles, et renforcent l'ambiance chaleureuse de ce lieu de détente et de convivialité.

La façade, simplement rénovée, et la mise en place d’un éclairage modulaire et tamisé complètent l’aspect intimiste de ce restaurant.